カテゴリー:そば・うどん・お好み焼き

  • かすうどん屋ぼんくら[函館本町]

    かすうどん屋ぼんくら

    本場大阪の「かすうどん」を函館で楽しめるうどん屋「ぼんくら」 「かす」とは、脂ののった牛ホルモンの細切れを脂が抜けるまですあげした「油かす」の事でカリカリとした食感に肉のうまみが特徴です。 スープもあっさりしているの…
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